Bokes met zalm ("Salmon Sandwich")

Er bestaan heel veel recepten op het internet om heerlijke Engelse "salmon sandwiches" te maken. Zelf was ik weer even vergeten hoe lekker ze zijn, totdat ik tijdens het scrollen deze foto tegenkwam. 

Om mezelf eraan te herinneren dit nog eens op de menukaart te zetten, deze post! :-) 

Wat heb je nodig?

- brood
- gerookte zalm
- mayonaise
- komkommer
- eventueel tomaat en sla

Voor deze sandwiches gebruik je best heel vers mals brood.

Zelf eet ik de sandwich als hoofdmaaltijd het liefste met 3 lagen brood.

Hoe doe je het?

- bestrijk een boterham met mayonaise
- leg er gerookte zalm op
- daar dan schijfjes komkommer op
- nog een laagje brood
- terug een beetje mayo 
- sla, tomaat

Uiteraard kan je hem ook met maar 2 lagen brood maken, de mayo vervangen door roomkaas (al dan niet met dille) en de tomaat en sla weglaten. 

Kortom: je kan hier alle kanten mee uit! 
Laat me gerust weten hoe jij deze klassieker het liefste eet. Ik ben benieuwd naar jouw goede ideeën.