Havermoutwafeltjes

Zo lekker, zo simpel!

Wat heb je nodig?

• 130gr bloem
• 100gr havermout
• 1 zakje bakpoeder
• 1 koffielepel kaneel of speculaaskruiden
• 1 snuifje zout
• 2 eitjes
• Een zakje vanillesuiker (ik gebruik vanillesuiker van Canderel en gebruik dan 2 zakjes)
• Wat honing of agavesiroop om eventueel wat bij te zoeten
• 2 el olie
• 180ml (magere of andere) melk
• 1 heel erg rijpe banaan (ja, de schil mag zwart zien!)

Hoe doe je het?

• Alles in een hoge maatbeker en met de staafmixer tot een gladde massa mixen (of in de blender doen, maar dat heb ik niet ;-) )
• Wafelijzer invetten en bakken maar!
• Lekker met vers seizoensfruit, bloemsuiker, ijs, ...

Nog eenvoudiger is dit beslag:

• 5 rijpe bananen
• 6 eieren
• 5 zakjes Canderel vanille
• 1 zakje bakpoeder
• Havermout eronder mixen totdat je een smeuïg beslag hebt